Вопрос #30536
предыдущий вопрос из 11
Анжела
У меня только один нерешенный вопрос вода должна кипеть все 2 часа приготовления мази или нет?Вы же наверное лучше знаете как её правильно готовить.Объясню почему я так интересуюсь, Окопник не выносит кипячения, когда кипит вода то в смесь нагревается примерно до 80 градусов. Если вода не будет кипеть то температура смеси будет градусов 60. В таком случае получится нормальная мазь??? Обычно пишут на кипящей водяной бане, а вы это не уточняете! спасибо!
Ответ:
Конечно, вода в бане должна кипеть все время приготовления. Температура в емкости с сырьем регулируется крышкой. Как только парообразование усилится, крышку снимете. Думаю, это сложнее, чем приготовить торт безе из 12 коржей к новому году. Поэтому я и отправила Вас к духовке!
Будьте здоровы!