0 руб.
?
задайте вопрос
 
 
местоположение

город не выбран

Артишок посевной

Растение
Рецепты
По теме
Советы врача
Магазин

Название на латыни: Cynara scolymus

Артишок посевной – это травянистое многолетнее растение из семейства Сложноцветные. Артишок содержит инулин и пищевые волокна, которые стимулируют работу органов пищеварения. Растение используется в пищу, как овощ. В народной медицине артишок используют для лечения болезней органов пищеварения, почек, желчного пузыря, щитовидной железы.

Артишок имеет толстый, длинный, веретенообразный корень. Стебель ветвистый, прямостоячий, серо-зеленого цвета. Листья большие, черешковые, снизу опушенные, с колючками или без них. Цветки обоеполые, собраны в корзинки синего цвета. Вокруг соцветия есть обертка, которая состоит из многочисленных чешуй. Тычинки больше венчика, фиолетового цвета.

Цветет артишок в июле-августе. Плоды созревают неравномерно. Они представляют собой семянку, в которой находятся серые, с черной полосой, семена продолговатой формы. Размножается растение семенами, отводками, корневыми отпрысками. Растет на защищенных от ветра, солнечных участках.

Родиной артишока посевного является Средиземноморье, а впервые использовать в кулинарии его начали в странах Азии. Сейчас растение можно встретить по всему миру. Его выращивают как кормовое, лекарственное, пищевое, декоративное, масличное растение. В южных областях РФ артишок выращивают в открытом грунте, на остальной территории страны – в закрытом грунте.

Всего насчитывается более 10 видов артишока. Наиболее распространенными являются испанский и посевной артишок. Первое описание растения было сделано еще в третьем веке до нашей эры.

С этим овощем связана одна из самых известных древнегреческих легенд, согласно которой бог Зевс полюбил земную женщину и забрал ее к себе на Олимп. Но девушка скучала по дому и однажды без спроса спустилась на Землю, чтобы навестить свою мать. В ответ Зевс сбросил ее с Олимпа и превратил в артишок.

Это растение широко использовалось не только в Древней Греции, но и в Римской империи, а также в Древнем Египте. Считалось, что при употреблении этого овоща в пищу возрастает вероятность рождения мальчика.

Заготовка и хранение

Для использования в кулинарии и народной медицине чаще всего заготавливают нераспустившиеся цветочные корзинки растения. Кроме того, в лекарственных целях используют листья и корни артишока. Корни заготавливают осенью, листья – во время цветения растения.

Срезанные листья связывают в пучки и сушат в защищенном от света помещении с нормальной вентиляцией или на улице, в тени. После высыхания листья измельчают, помещают в банки, плотно закрывают и хранят в сухом, защищенном от света месте. Срок годности готового продукта составляет 12 месяцев.

Соцветия можно собирать на трех стадиях зрелости:

1. Молодые цветки. На этой стадии в соцветиях содержится большое количество биологически активных веществ, но они не пригодны для хранения и транспортировки.

2. Средние по зрелости цветки. Их обычно маринуют и используют в кулинарии, добавляя в различные салаты.

3. Зрелые соцветия. Именно на этой стадии чаще всего производят заготовку цветков в промышленных масштабах. Срезанные корзинки можно хранить в течение месяца в холодильнике при температуре 0 градусов Цельсия.

Химический состав

Растение содержит большое количество биологически активных веществ:

  • инулин, пищевые волокна – стимулируют работу кишечника, улучшают работу всего пищеварительного тракта
  • цинарин – оказывает желчегонное действие, улучшает работу желчного пузыря
  • фолиевая кислота – оказывает седативное действие, способствует нормализации работы нервной системы
  • флавоноиды – принимают активное участие в обменных процессах, происходящих в организме
  • сахара
  • органические кислоты
  • углеводы, белки
  • витамины группы В, С

Применение в медицине

Артишок улучшает работу органов пищеварения, нормализует кислотность желудочного сока. Растение полезно для здоровья желчевыводящих путей и печени, препятствует отложению холестерина на стенках сосудов и развитию атеросклероза.

Препараты артишока улучшают работу печени, стимулируют синтез и отток желчи, помогают при тошноте, снимают боли в печени, ощущение тяжести в желудке, метеоризм, купируют приступы колики у пациентов с камнями в желчном пузыре, способствуют выводу из организма «плохого» холестерина.

Экстракт из листьев растения используют в составе комплексной терапии аллергии, псориаза, экземы, при болезнях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, хронической почечной недостаточности, мочекаменной болезни, интоксикации организма.

Экстракт артишока полезен при сифилисе, так как он способствует восстановлению работы печени и выводит из нее токсины, а также остатки других лекарственных препаратов.

Противопоказания

Единственным абсолютным противопоказанием является индивидуальная непереносимость продукта.

С осторожностью следует принимать препараты артишока во время беременности (особенно если у будущей матери в анамнезе имеется гастрит, язвенная болезнь, гипотония или понижена кислотность желудочного сока) и периода грудного вскармливания (артишок может отрицательно повлиять на лактацию).

Будьте осторожны, Артишок посевной противопоказана при:

Перед применением проконсультируйтесь с лечащим врачом!
Фитотерапия холециститаЮлия Евгеньевна Фиалковская
12.10.2017

Какие травы применяют при холецистите? Причины заболевания, фитотерапия, советы врача

Вопрос #58571 

Ольга

 Спасибо все же, что ответили! Вы очень внимательны к нам всем, вашим пациентам. Все равно я всегда знаю, что могу рассчитывать на вашу помощь.

Да, не повезло мне, вы были в отпуске, значит так было надо. Надеюсь, вы хоть немного отдохнули от нас и восполнили свои силы! Юлия Евгеньевна, Слава Богу, не коронавирус. Очень хотела вам после отпуска вашего написать, а потом решила, что все же надо сделать вылазку, как вы рекомендовали, к гинекологу, урологу, дообследоваться и писать вам уже, по сути с результатами анализов, потому что так и вас, и себя завожу в заблуждение.

Сейчас уже картина примерно прояснилась и могу вам описать все, как врачу, и спросить совета, просить ваших рекомендаций по лечению. Мотали меня от гинеколога к урологу и обратно. Гинеколог был не один, потому что первый не мог ничем помочь, уролог тоже. И мне самой пришлось проколоть Цефтриаксон, потому что отекла вся как батон и очень болели почки. Слава Богу он помог, потому что, если помните было такое, что несколько антибиотиков подряд не помогали, только ваши травы все первый раз угомонили. После антибиотика обратилась в др. клинику, где более внимательно отнеслись. Третий по счету какой-то мощный аппарат УЗИ показал, что у меня не только шейка матки

воспалена, но и полип матки, у которого очень длинная ножка и он выпятился прямо в цервикальный канал. Ранее думали, что это полип цервикального. Эндометрий 3 мм, миомки мои в спокойном состоянии. Словом вы травами мне все удерживали, за что огромное спасибо! А полип пишут это следствие воспалительного процесса перенесенного в организме, якобы не гормональный, верно или нет? Также гинекологу не нравится правый верхний угол матки, где какая-то жидкостная штука наблюдается и с меня бывает, как я ранее писала, плюхает как водичка прозрачная или воздухом с влагалища. Когда было обострение, то было с запахом и иногда, редко, как гной. Я думала это с мочевого, так как задержка МИ и ранее была дисплазия шейки мочевого. А оказывается это с матки. Узист напугала подозрением на онко, гинеколог хочет надеяться на то, что полип старый и это некрозная ткань, которую уберет. Если не поддастся, то возьмет пояснила только анализ на цитологию и будем ждать результат, оперировать не будет. Если, не дай Бог, онко покажет анализ, то удалять матку надо говорит.

Вот такой у меня раздрай, Юлия Евгеньевна. Спать не могу, нервничаю. Записалась на гистероскопию на 07.09.21 по удалению полипа матки и думаю не поспешила ли я, потому что и по гастро плохо мне. Поспешила из-за новой волны коронавируса. Да и плюхает с меня снова все больше после последних осмотров, которые для меня крайне болезненные, врач сказала, что стенки влагалища воспалены тоже, не только шейка, прям на входе во влагалище начинается покраснение. Я знаю, что вы противник удаления матки, читала давненько у вас на сайте. Я решилась на удаление полипа, потому что меня это все уже просто замучило да и он огромный. А вот, если не дай Бог, онко подтвердится что мне делать? Пишут, что без матки мочевой опустится, подтекание мочи будет, кишечник тоже и пр. Также, что это большое потрясение для женского организма, гормоны перестроятся еще больше. Как мне быть? Хочу держаться за вас в этом моем сложном вопросе. Пап тест шейки матки терпимый, хотя меня очень беспокоит все внутри. Во влагалище ткань измененная из-за отсутствия эстрогена со слов врача. Боюсь, что во время гистероскопии мне там натравмируют шейку дополнительно и я от боли буду зашиваться после операции, потому что даже УЗИ болезненно, страдаю потом от отека, жжения большего. УЗИ почек хороший. Песок немного (1 мм включения). Правая опущена на 50 мм. Была киста левой почки, уже нет – наверное ваши травы ее убрали.

Пап тест методом жидкостной цитологии шейки матки: оценка клеточного компонента – зоны трансформации, эндоцервикса. Цитологическое описание – доброкачественные изменения. Реактивные изменения эпителия: репаративные, дегенеративные. Плоскоклеточная метаплазия. Признаки паракератоза. Клетки железистого эпителия в состоянии пролиферации. Клетки железистого эпителия с признаками гиперплазии. Флора – палочки, коки. Заключение – отрицательный относительно интраэпителиальных повреждений и злокачественных новообразований.

 И сейчас еще накануне операции, плохо со всей эпигастральной зоной. Наверное после антибиотика и использование спирта (уже не переношу, прям как отравление от него). Сделала УЗИ брюшной полости, чтобы до операции как-то себе помочь. Надеюсь, вы что-то посоветуете.

УЗИ брюшной полости. Печень - контур четкий. Эхогенность – умеренно повышена. Звукопроходимость – снижена. Эхо структура – однородная. Протоки – не расширены. Сосудистый рисунок – обедненный. Портальная вена – не расширена. Холедох – не расширен. Желчный пузырь: форма – с перегибом в нижней трети. Содержание – анахогенное. Поджелудочная. Эхогенность – незначительно повышена. Эхо структура – с гиперэхогенными линейными включениями. Селезенка – все нормально. Заключение УЗИ: признаки умеренных диффузных изменений печени по типу стеатоза; деформация желчного; незначительные диффузные изменения поджелудочной железы по типу хронического панкреатита; ССД.

 Обратилась к гастроэнтерологу до УЗИ. Назначила Форслив и Л бетаргин. После приема препаратов по гинекологии еще хуже, отек начинается и прочее, снимаю Кларитином, который дает свои осложнения. Поняла, что это от аргинина плохо, который в составе

лекарств. Гинеколог назначила Ревитаксу, сказала, что спустя дней 20 можно Л бетаргин, потому что сейчас нет коллагена во влагалище. Я попросила гастроэнтеролога заменить препараты после УЗИ. Назначила она – Гепанекс. Решила не покупать. В составе силимарин (расторопша), артишок, холин битатрат, одуванчик, Л метионин. Читала нельзя силимарин при раке эндометрия, раке груди, а у меня неизвестно что на данный момент (правая грудь беспокоит, под мышкой, зажим желчного туда отдает как бы). Одуванчик похоже тоже нельзя. Переписала для вас только отклонения по анализам.

Гастроэнтеролог заключила, что у меня инсулино резистентность, грозит сахарный диабет 2-го типа, потому что гемоглобин высокий и холестерин плохой. Расписала также диету. Словом без вас никуда, Юлия Евгеньевна. Вот такая картина.

Индекс HOMA – 5,23 (до 3,0), коагулограмма – протромбиновый час - 12,6 (9,8-12,1), эритроциты – 5,04 (3,7-4,7), гемоглобин – 145 (120-140), эозинофилы на 100, лейкоцитов – 5,3% (0,5-5,0), липопротеиды высокой плотности – 1 (до 1,15 – высокий риск), липопротеиды низкой плотности – 2,93 (до 2,59-3,34 – выше оптимального уровня), коэффициент атерогенности (КА) - 3,69 ед (до 3,0).

 Верно ли поступаю, Юлия Евгеньевна, что иду на гистероскопию? Не поспешила ли я? Может перенести на недельку и снять спазм в желчном, пропить что-то для печени, если вы назначите? Так захватывает порой, что выпрямиться не могу, вдох сделать.

Наркоз-то явно ухудшит состояние. Как шейка матки после вмешательства будет, явно боль и отек опять настигнет? И что делать, если цитология плохая? Очень хочу за вас держаться в этот трудный момент и знать, что все правильно делаю. Извините за повторы. Спешила в надежде получить ваш совет, рекомендации. Благодарю великодушно, что прочитаете и направите в правильное русло, определите

правильное лечение мне!

Господи, только прочла - susp ca endometrium ? (под вопросом), по УЗИ может надо КТ делать? Пишут и в груди может быть, и в подмышечных узлах.

Ответ:

Именно по поводу подозрения на рак эндометрий и надо сделать ГСГ.

Все остальное подождёт!

Простите за новую задержку ответа, на этот раз в отпуске была редактор.

Удачи!

прокрутите страницу для загрузки данных