Смородина черная

Название на латыни: Ribes nigrum

Синонимы: альпийская ягода, подагровая ягода, моховка, поречка, самородина

• Заготовка и хранение
• Химический состав
• Применение в медицине
• Противопоказания

Смородина черная – это небольшой куст семейства Крыжовниковые высотой до полутора метров. Плоды смородины употребляют в пищу, используют для зимних заготовок. В народной медицине растение используют в качестве общеукрепляющего, иммуностимулирующего, мочегонного, потогонного средства. Кроме этого, смородину используют для лечения диспепсии, острой и хронической диареи.

Корневая система черной смородины расположена на глубине до 30 сантиметров, в верхних слоях грунта. Молодые побеги имеют желто-серый цвет. Кора ветвей красно-коричневого или темно-бурого цвета.

Листья очередные, черешковые, трех или пяти лопастные. Цветки обоеполые, розовато-серого, желто-зеленого цвета, собраны по 5-10 штук в поникающие кисти. Чашелистики широкие, лепестки овальные.

Цветет смородина черная в апреле-мае, плоды начинают созревать в конце июня - начале июля. Плод – сочная, черная, кисло-сладкая, круглая съедобная ягода с семенами внутри. Растение имеет своеобразный запах, размножается вегетативно, реже семенами.

Родиной черной смородины является Азия и Центральная Европа. В диком виде растение можно встретить во влажных хвойных, лиственных, смешанных лесах, по окраинам болот, берегам водоемов. Растет смородина одиночно или небольшими зарослями.

Растение культивируется в странах Европы, Азии, в Америке. На территории РФ черную смородину используют в различных целях с давних времен. Еще в 11 веке растение было введено в культуру в садах монастырей Новгорода и Пскова. С 15 века черную смородину используют в народной медицине.

Заготовка и хранение

В лекарственных целях заготавливают плоды, почки и листья растения. Ягоды собирают вручную, раскладывают тонким слоем на бумаге или ткани и сушат в помещении с хорошей вентиляцией или в специальных сушилках при температуре не более 60 градусов Цельсия, периодически перемешивая.

Заготовку листьев проводят в конце лета - начале осени, после сбора плодов. Их раскладывают тонким слоем на бумаге или ткани и сушат в помещении с хорошей вентиляцией.

Химический состав

В состав растения входят следующие биологически активные вещества:

• витамин С – оказывает иммуностимулирующее, антиоксидантное, противовоспалительное, антитоксическое действие, укрепляет стенки кровеносных сосудов
• витамин К – принимает активное участие в процессе свертывания крови, стимулирует синтез белков в организме
• витамин А - улучшает работу органов зрения, оказывает иммуностимулирующее действие
• витамины группы В – улучшают работу нервной системы, принимают активное участие в энергетическом обмене, повышают тонус организма, улучшают самочувствие, снижают уровень холестерина в крови
• органические кислоты – оказывают антисептическое действие, стимулируют аппетит, способствую образованию желудочного сока
• дубильные вещества - оказывают антисептическое, вяжущее, кровоостанавливающее действие
• фитонциды – оказывают антисептическое, антибактериальное, противовирусное, противогрибковое действие
• эфирные масла – оказывают бактерицидное и обеззараживающее действие
• пектин – природный сорбент, очищает организм от токсинов и шлаков, улучшает перистальтику кишечника, снижает уровень холестерина в крови
• макро и микроэлементы – снабжают организм питательными веществами, необходимыми для его нормального функционирования, принимают активное участие в обмене веществ

Применение в медицине

В черной смородине витамина С в пять раз больше, чем в лимонах. Поэтому ягоды растения чаще всего используют для укрепления иммунитета и борьбы с острыми респираторными заболеваниями.

Помимо этого, показаниями к применению средств на основе черной смородины являются следующие патологические состояния организма:

• заболевания органов пищеварения – плоды смородины очищают кишечник, устраняют гнилостные процессы, нормализуют состав кишечной микрофлоры, устраняют диарею, оказывают желчегонное действие
• мочекаменная, желчнокаменная болезнь – смородина способствует очищению желчного пузыря, мочевого пузыря и почек от камней, лечение должно проводиться только под контролем специалиста, так как камни во время движения по мочевыводящим путям могут спровоцировать их закупорку, в этом случае пациенту необходимо срочное хирургическое вмешательство
• заболевания сердца и сосудов – смородина нормализует состав крови, выводит из организма излишки холестерина, увеличивает количество гемоглобина, оказывает кардиопротекторное действие
• заболевания суставов – плоды растения оказывают анальгетическое и противовоспалительное действие, помогают при полиартрите, ревматизме, артрозе, подагре
• гинекологические заболевания – оказывает противовоспалительное, кровоостанавливающее действие, помогает при гипофункции яичников, различных нарушениях менструального цикла
• профилактика болезни Альцгеймера
• отеки различной этиологии – ягоды черной смородины оказывают мочегонное действие, снижают отечность, способствуют нормализации артериального давления
• дерматологические заболевания – примочки и ванны со смородиной помогают при диатезе, экземе, гнойных ранах, дерматитах
• профилактика онкологических заболеваний – смородина оказывает сильное антиоксидантное действие на организм, что снижает риск мутации клеток и развития злокачественных опухолей
• офтальмологические заболевания – в состав смородины входит бета-каротин, который способствует улучшению зрения, укрепляет ткани сетчатки, предотвращает развитие катаракты
• сахарный диабет – растение способствует снижению уровня сахара в крови

Противопоказания

Запрещено использовать средства на основе растения при наличии следующих противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость
• гиперацидный гастрит
• тромбофлебит
• цирроз печени, гепатит
• повышенная свертываемость крови
• недавно перенесенный инсульт или инфаркт миокарда