0 руб.

?
задайте вопрос
 
 
местоположение

город не выбран

Цикорий

Растение
Рецепты
По теме
Советы врача
Магазин

Название на латыни: Cichorium intybus

Синонимы: крысиный корень, цикорий дикий, придорожная трава, синий цветок, Петровы батоги, Петров кнут, щербак, батоги, батожки, батог, Петровбатиг, батожок Петров, горчанка осенняя, папавка, попутник черный, подорожник, луговник, солнцева трава, цикорий полевой, цикорная трава, цвет татарский, щербак, баранья трава, желтяница, шкедра, серпник, кульбаба, артишок, синие батоги

Цикорий – это травянистое многолетнее растение семейства Сложноцветные. По вкусу напиток из цикория напоминает кофе. Но при этом он оказывает благоприятное воздействие на организм, помогает при нервных расстройствах, бессоннице, улучшает работу желчного пузыря, сердца, сосудов, органов пищеварения, повышает иммунитет.

У цикория веретеновидный многоглавый корень длиной до 130 сантиметров, в верхней части утолщенный. Стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый, ребристый, содержит млечный сок.

Прикорневые листья собраны в розетку, перисто-надрезанные, к основанию сужены в черешок. Стеблевые листья сидячие, очередные, цельные. Верхние листья ланцетные.

Цветки обоеполые, располагаются по 1-3 штуки в пазухах листьев. Венчик язычковый, голубого цвета. Цикорий цветет в июле – сентябре. Плоды начинают созревать в августе. Плод представляет собой семянку с коротким хохолком. В одном растении может содержаться до 20 000 семян, всхожесть которых сохраняется до семи лет. Размножается семенами.

Цикорий можно встретить на обочинах дорог, пустырях, на склонах оврагов, в замусоренных местах. Растение хорошо переносит уплотнение почвы и недостаток влаги.

В лекарственных целях цикорий использовали с древних времен. Еще великий Авиценна использовал растение для лечения заболеваний органов пищеварения, суставов, глаз.

В Древнем Риме и Древней Греции цикорий в свежем виде употребляли в пищу, а также изготавливали на его основе средства для лечения ран, укусов ядовитых насекомых и змей, порезов, ссадин.

В качестве заменителя кофе цикорий стали и использовать в Европе во времена Средневековья, когда наблюдались перебои с поставками кофе. В России первые плантации цикория высадили в начале 19 века в Ярославской губернии. С тех пор Ярославская область является центром по выращиванию и переработке цикория в РФ.

Заготовка и хранение

В лекарственных целях чаще всего используют корни растения, иногда – молодые побеги с цветками. Корни заготавливают поздней осенью, после окончания периода цветения. Их аккуратно выкапывают из земли, очищают от грязи, отделяют надземную часть, промывают под струей проточной холодной воды, разрезают на более мелкие кусочки и сушат в помещении с хорошей вентиляцией или в специальных сушилках при температуре не более 50 градусов Цельсия.

Когда сырье становится буровато-серого цвета, то это означает, что оно готово. Хранят корни цикория в прохладном, сухом помещении с хорошей вентиляцией.

Заготовку травы растения проводят в июле, так как именно в это время в ней содержится наибольшее количество биологически активных веществ. Срезают верхушки стеблей длиной 30 сантиметров, раскладывают их тонким слоем на бумаге или ткани и сушат на улице, под навесом, в помещении с хорошей вентиляцией или в специальных сушилках при температуре не более 40 градусов Цельсия.

Химический состав

В составе корня цикория содержатся следующие биологически активные вещества:

Применение в медицине

Показаниями к использованию средств на основе корня цикория являются следующие патологические состояния организма:

  • снижение иммунитета – цикорий очищает организм от токсинов и шлаков, нормализует метаболизм, улучшает усвоение витаминов и минеральных веществ, что способствует повышению иммунной защиты
  • заболевания опорно-двигательного аппарата – растение оказывает анальгетическое и противовоспалительное действие, что позволяет использовать его при лечении артрозов, подагры, артритов, радикулита
  • дерматологические заболевания – настойка цикория оказывает ранозаживляющее действие, помогает при экземе, дерматитах различной этиологии, псориазе
  • болезни сердца и сосудов – средства на основе растения оказывают сосудорасширяющее действие, нормализуют частоту сердечных сокращений, понижают артериальное давление, препятствуют отложению на стенках сосудов холестерина и развитию атеросклероза, помогают при ишемии
  • ожирение – цикорий нормализует работу органов пищеварения, метаболизм, очищает организм от токсинов, что приводит к постепенному снижению веса
  • заболевания органов пищеварения – в составе растения содержится инулин, который нормализует состав кишечной микрофлоры, а также устраняет метеоризм, запоры, диарею
  • патологии нервной системы – цикорий оказывает расслабляющее действие на организм, снижает повышенную тревожность, устраняет беспокойство, нормализует сон
  • сахарный диабет – цикорий снижает уровень сахара в крови, поэтому рекомендован к приему людям с сахарным диабетом второго типа
  • заболевания гепатобилиарной системы – растение оказывает желчегонное действие, способствует рассасыванию мелких конкрементов в желчном пузыре, помогает при болезнях печени

Отвар цикория помогает снять тошноту и отечность во время беременности. С его помощью можно справиться с симптомами токсикоза и нормализовать стул.

Внимание! Прием средств на основе цикория во время беременности разрешен только с разрешения лечащего врача.

Противопоказания

Запрещено использовать средства на основе цикория при наличии следующих противопоказаний:

Будьте осторожны, Цикорий противопоказана при:

Перед применением проконсультируйтесь с лечащим врачом!

При заболеваниях печени, бронхиальной астме, камнях в желчном пузыре, увеличении селезенки, опухолях селезенки, истерии, общем упадке сил, заболеваниях почек, сахарном диабете, анемии, водянке, гастроэнтерите, гепатите, желчно-каменной болезни, нефрите, неврастении.

1 чайную ложку измельченного корня залить 200 мл. кипятка, варить при слабом кипении 10 минут, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день.

При дискинезии желчевыводящих путей.

1 чайную ложку измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день, за 30 минут до еды.

При сахарном диабете, неврастении, истерии, гастроэнтерите, гепатите, нефрите, желчнокаменной болезни.

Траву измельчить до состояния порошка. 1 чайную ложку порошка залить 1 стаканом кипятка, настоять до остывания, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день.

При сердечных отеках, аритмии.

20 грамм измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день.

При легочном кровотечении.

1 чайную ложку измельченной травы залить 200 мл. кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день, можно добавить по вкусу сахар или мед.

Для улучшения обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы.

1,5 столовые ложки измельченной травы залить 400 мл. кипятка в термосе, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день, за 30 минут до еды.

Чай.

1 чайную ложку измельченной травы залить 1/4 литра холодной воды, варить на медленном огне 2-3 минуты, процедить. Принимать теплым, по 2-3 чашки в день.

Настой. При прыщах, сыпи. Наружно.

1 столовую ложку измельченной травы залить 250 мл. кипятка в термосе, настоять 40 минут, процедить. Протирать лицо ватными дисками смоченными в настое несколько раз в день. Можно смочить чистую тряпочку в настое и наложить на лицо, держать 20 минут, после процедуры не умываться.

Примочки для глаз. При покраснения глаз, при небольших кровоизлияниях, если лопаются мелкие сосуды.

2 столовые ложки измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Смочить в настое ватки или ватные диски и приложить к глазам. Держать 20-30 минут.

Компрессы. При экземах, трофических язвах, гнойных ранах, кожной сыпи, угрях, фурункулах, гнойничковых заболеваний кожи.

2 чайные ложки измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить. Завернуть траву в марлевый мешочек, обильно смочить в настое и прикладывать к пораженным местам (можно просто обмывать).

Ванны. При золотухе, диатезе, различных поражениях суставов, кожных заболеваниях.

4 столовые ложки измельчённой травы залить 2 стаканами кипятка в термосе, настоять 1 час, процедить, вылить в ванну. Температура воды должна быть не выше 35-37 градусов, длительность процедуры 10-15 минут.

Вопрос #55795 

Елена Петровна

Провела лечение против грибка на ногтях ног по вашим рекомендациям, сдала анализы - отрицательный результат. Ура! Но внешний вид ногтей не нравится - утолщенные, слоятся, врач сказал, что это от проблем кишечника. Возражать не приходится, потому что действительно много лет беспокоит ЖКТ. Гастрит, дуоденит, панкреатит, гепатит, язва 12-ти перстной, энтероколит, полипод кишечника, запоры на фоне вялой перистальтики кишечника, метеоризм.

В настоящее время очень беспокоит кишечник -  болезненный, запоры или неполное освобождение. Посоветуйте, пожалуйста, что можно попить, чтобы снять воспаление и оздоровить его. Какое должно быть питание? Очень Вам доверяю и жду вашего совета!

 Благодарю за все!

Ответ:

С учетом Вашего атеросклероза, высокого холестерина, питание должно точно соответствовать рекомендациям ВОЗ (буклетики раздают всем больным на приеме в поликлинике).

Но их нужно подогнать к Вашему весу, уровню сахара, и, конечно, липидограмме. Особенное внимание надо обратить на уровни: Триглицеридов, ЛПНП, ЛПВП, НЕ-ЛПВП Холестерин.

Принимать ли статины при нарушенных соотношениях этих липидов - дело хозяйское, но снижать их можно и продуктами питания - жирной морской рыбой и морепродуктами, обязательными ягодами и овощами в свежем или замороженном виде; не жирным отварным мясом (грудка курицы, индейки, телятина); растительными маслами с высоким содержанием жирных кислот класса Омега-3 (кокосовым, рапсовым, оливковым, льняным); и обязательными животными жирами, с таким же содержанием Омега 3 и Омега-6 (сливочное масло, сало, сыр на натуральном молоке). Не отказывайте себе в натуральных животных жирах!

Дисбактериоз. Повторите бакпосев кала - надо выяснить конкретную бактерию или группу бактерий, которые вытеснили лактобациллы; определить уровень последних.

И ни в коем случае не использовать для терапии антибиотики!

Диетические рекомендации обычные - кисло-молочная продукция, сорбенты, исключение жареной пищи, приготовление на пару, запекание или отваривание.

Объем пищи - не более 180,0 мл/граммов, и очень четкий по времени прием пищи.

1. Сбор трав.

Корни: одуванчика лекарственного - 1, цикория - 2; ромашка аптечная - 2, лист подорожника большого - 1, зверобой продырявленный - 2, плоды укропа обыкновенного - 1, куркума - 1 ч.л.

Равномерно измельчить траву и плоды до 2-3 мм, корни до 3-5 мм - в начале механически до мелких кусков, затем на кофемолке; равномерно перемешать.

Цифры указывают на дозу в столовой ложке.

- 1 ст.л. смеси залить 300,0 мл воды, довести до кипения и томить на малом огне 15 минут. Снять, всыпать и размешать куркуму, настоять 45 минут.

Процедить и пить по 100,0 мл 3 раза в день; или по 75,0 мл 4 раза. Курс - от 1,5 месяцев.

А ногти тоже подкармливать надо - используйте для этого пищевое масло облепихи, и 2-3 раза в неделю обрабатывайте 5% настойкой йода.

Успехов!

прокрутите страницу для загрузки данных