0 руб.
?
задайте вопрос
 
 
местоположение

город не выбран

Кориандр

Растение
Рецепты
По теме
Советы врача
Магазин

Название на латыни: Cariandrum sativum

Синонимы: кинза, коляндра, киндзи, кишнец посевной, китайская петрушка, кишниши, хамем

Кориандр – это травянистое однолетнее растение, которое широко используется в кулинарии и народной медицине. Растение оказывает на организм спазмолитическое, отхаркивающее, желчегонное, седативное, ветрогонное, противовоспалительное, антисептическое действие.

Кориандр имеет веретеновидный тонкий корень. Стебель у растения прямостоячий, голый, круглый, в верхней части разветвлен. Листья влагалищные, очередные, имеют своеобразный характерный запах. Верхние и средние листья сидячие, перисто-рассеченные, прикорневые листья трехраздельные, длинночерешковые.

Цветки розового или белого цвета, мелкие, собраны в сложный зонтик. Растение цветет в июне и июле. Плоды созревают в конце лета, начале осени. Плод представляет собой шаровидную двусемянку серовато-желтого или коричневого цвета.

Родиной растения является Западная Азия и Африка. В диком виде кориандр также можно встретить в странах Малой Азии и Южной Европы. Во многих странах мира растение введено в культуру для получения лекарственного сырья. Как одичавшее и заносное растение кориандр можно встретить в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии, на юге европейской части РФ.

Кориандр выращивают в качестве эфиромасличного растения с древних времен. В Древнем Египте, Палестине, Индии кориандр использовали в качестве пряности и лекарственного растения. Римляне и греки добавляли кориандр в пищу и вино, а также использовали для лечения различных заболеваний.

Заготовка и хранение

В лекарственных целях обычно используют плоды растения, реже – цветки и стебли. Собирать нужно только зрелые плоды, потому что незрелый кориандр имеет неприятный запах и вкус. Сбор плодов обычно начинают в конце лета – начале осени.

При промышленной заготовке растение косят, затем подсушивают, обмолачивают и получают семена. Затем семена раскладывают тонким слоем на ткани или бумаге и сушат под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией, периодически переворачивая.

В домашних условиях заготовку проводят также, но в меньших объемах. Очень важно, чтобы плоды при обмолачивании и сушке не трескались, иначе из них будет улетучиваться эфирное масло и продукт потеряет свою эффективность. Для использования в кулинарных целях также можно подсушивать листья и стебли кориандра.

Химический состав

В составе плодов кориандра содержатся следующие биологически активные вещества:

В листьях и стеблях растения содержится много гликозидов, витамины А, С, Р.

Применение в медицине

Кориандр используют для лечения и профилактики следующих патологических состояний организма:

1. Заболевания органов дыхания. Настой травы кориандра полезен при ОРВИ, бронхите, гриппе, пневмонии. Он оказывает выраженное антибактериальное, противокашлевое, противовоспалительное действие.

2. Неприятный запах изо рта. Избавиться от этой проблемы можно, жуя листья кориандра. Кроме этого можно сварить семена растения в сахаре и есть их вместо конфет.

3. Патологии органов пищеварения. Кориандр улучшает аппетит, стимулирует выработку желудочного сока, помогает при гастрите, язвенной болезни, патологиях желчевыводящих путей и печени. Растение оказывает спазмолитическое действие, снижает газообразование в кишечнике, избавляет от запоров, помогает при геморрое.

4. Сахарный диабет, ожирение. Трава кориандра способствует нормализации обменных процессов в организме, оказывает седативное действие, помогает понизить уровень сахара в крови. Лечение проводится под контролем эндокринолога.

5. Наружное применение. Трава кориандра стимулирует регенерацию тканей, оказывает выраженное ранозаживляющее и антисептическое действие, помогает при ожогах, дерматологических заболеваниях. Свежим соком и настоями кориандра можно полоскать рот при тонзиллите, фарингите, стоматите, гингивите.

Семена кориандра в народной медицине используют в качестве отхаркивающего средства при болезнях органов дыхания. Кроме этого, они полезны при патологиях печени и желчевыводящих путей, органов пищеварения.

Семена оказывают на организм выраженное противовоспалительное, анальгетическое, ветрогонное и желчегонное действие. Отвар семян растения помогает при рвоте, настой и настойка кориандра эффективны при судорогах, истерии, нервном перевозбуждении.

В Германии кориандром лечат метеоризм, снимают спазмы в кишечнике и желудке. В Англии кориандр включен в фармакопею. Из плодов растения изготавливают пастилки, предназначенные для снятия неприятного запаха изо рта.

Противопоказания

Не рекомендуется использовать средства на основе кориандра при наличии следующих противопоказаний:

При приеме средств на основе растения необходимо четко соблюдать рекомендуемые дозировки и кратность приема. При передозировке возможно угнетение нервной системы, расстройство пищеварения.

Будьте осторожны, Кориандр противопоказана при:

Перед применением проконсультируйтесь с лечащим врачом!

При нарушениях обмена веществ, болезнях желудка, коликах, метеоризме, геморрое, поносе, глистах, цистите, неврозе, неврастении, тошноте, несварении, расстройстве желудка.

1 чайную ложку измельченных плодов залить 1 стаканом кипятка в термосе, настоять ночь, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

При метеоризме, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, изжоге, отрыжке, вздутии живота.

3 чайных ложки измельченных плодов залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Настойка на вине. При депрессии.

100 грамм измельченных плодов залить 1 литром сухого красного вина, настоять 7 дней в темном прохладном месте, периодически взбалтывая, процедить. Принимать по 100 мл. 3 раза в день.

Настойка. При повышенной нервной возбудимости, истерии, неврастении.

1 столовую ложку измельченных плодов залить 100 грамм водки, настоять 15 дней в темном месте, периодически взбалтывая, процедить. Принимать по 15 капель 3 раза в день.

При хроническом гломерулонефрите с азотемией, цистите, болезненном мочеиспускании, воспалении почек и желчного пузыря.

3 чайные ложки измельченных плодов залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день, за 30 минут до еды.

При гастрите.

1 столовую ложку плодов измельчить в ступке или кофемолке. Залить 400 мл. кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день, до еды.

Кориандровый сахар. Ветрогонное, антисептическое, болеутоляющее средство, для улучшения работы желудка, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при вздутии кишечника, гастритах, для улучшения аппетита.

15 – 20 плодов кориандра измельчить в кофемолке, добавить 30 грамм сахарного песка (измельчить до пудры). Высыпать в стеклянную посуду с плотно закрытой крышкой. Принимать по 2 чайные ложки, разбавленные в 1 стакане теплой воды, 2 раза в день.

При лихорадке, жаре.

2 столовые ложки измельченных плодов залить 1 стаканом воды комнатной температуры в термосе, настоять ночь, процедить. Выпить с утра весь настой и в течение дня пить чай из кориандра с лимоном.

При аллергии.

1 чайную ложку измельченных плодов залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день, через 2 часа после еды.

При конъюнктивите, воспалительных заболеваниях глаз. Наружно.

1 столовую ложку измельченных плодов залить 1 стаканом кипятка, настоять под крышкой 1 час, процедить. Теплым настоем обильно промывать глаза 3-5 раз в день или смочить ватные диски в настое и прикладывать к глазам на 10-20 минут 3-5 раз в день.
Трава есть на всяку болестьЮлия Евгеньевна Фиалковская
21.03.2015

Всякую ли болезнь можно вылечить травами? Что нужно знать перед началом приема лекарственных растений
Беременность - от зачатия до родовЮлия Евгеньевна Фиалковская
13.06.2018

Что происходит в организме женщины при беременности. Советы врача фитотерапевта
Волосы, это трава на клумбе нашей головыЮлия Евгеньевна Фиалковская
25.11.2014

Почему выпадают волосы? Какие средства фитотерапии используются при выпадении волос.

Вопрос #55759 

Елена

Про липому так я и думала, что только хирургически.

У меня к Вам вопрос: как поддержать ЖКТ, возникают постоянные или периодические боли, опоясывающие, газообразование, брожение?

ФГДС в норме, последнее УЗИ от ноября 2019 года. Заключение: эхо-признаки гемангиом печени, перегибом жёлчного пузыря, диффузных изменений поджелудочной железы (нельзя исключить реактивные изменения); хронического воспалительного процесса в обеих почках, нефроптоза 1 ст правой почки.

Гемангиома врожденная, подтверждена МР-исследованием.

Лечение как-то обходилось диетой, в течении всего дня - овсяный кисель, периодически Но-шпа, проходили колики, а сейчас не помогает. Чтобы Вы порекомендовали? Может опять пора Тирозол принимать, не хотелось бы.

Ответ:

Я предлагаю совместить травы, рекомендованные по поводу сосудистых расстройств и "желудочные" травы.

1. Настойка дух Мелиссы.

- 10,0 гр мелиссы лекарственной, 10,0 гр измельченного корня дягиля лекарственного, цедра одного среднего лимона, 2 бутона гвоздики пряной, по щепотке истолченного мускатного ореха и семян кориандра залить 0,5 литра водки. Настоять 2 недели в темном месте, профильтровать после процеживания. Капать в 20,0 мл чуть остывшего кипятка и пить спустя 15 минут (удалив алкоголь), трижды в день, до еды. Курс - 1,5 месяца.

2. Сбор трав.

Корни: валерианы лекарственной - 1; арника горная - 1, мать-и-мачеха - 2, плоды аниса обыкновенного - 1, семя льна - 1.

3. Тюбажи с каменным маслом.

Раствор из 1,0 грамма соли на 300,0 мл питьевой воды.

Использовать на 3-й день, когда осадок уже не прибавляется.

Пить натощак, рано утром, мелкими глотками, лечь на правый бок на 45-60 минут.

4. Сорбенты-газопоглотители на Ваш выбор.

Мне нравятся Полифепан, Вайтсорб, Хитозан, Рекицен-РД.

Можно их менять и не забывать о правильном питании.

Здесь важно понимать, как работает слизистая желудка - повышена секреция соляной кислоты или снижена.

В первом случае пищу надо немного измельчать блендером; во втором - долго и тщательно жевать. И обязательно применять ферменты - Панкреатин, Мезим, Вобэнзим.

Можно даже не каждый день, а только по четным или нечетным дням, но в течение 1,5 месяцев.

Надеюсь, Вам понравится!:-)

УДАЧИ!

прокрутите страницу для загрузки данных